。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

寒假回台南時，小妹一直推薦這間燒肉店，愛吃肉的老公一聽到，立刻說：「訂位」....呵呵
目前碳佐麻里有三間店，一間在高雄，兩間在台南，
我們當天只訂到永康店的位置，外觀看起來很像氣派的時尚夜店捏～
一進門可見正中間有一大區工作檯，負責飲料和出菜
沒想到裡面好大呀！！
開放式的包廂位置很寬敞舒適，和一般的燒肉店擁擠狹小的印象有很大不同，
而且也不會聞到濃濃的燒肉味，光環境這一點，就令我印象深刻.....
等待上餐的同時，小妹要我猜猜看為什麼店名要取「碳佐麻里」呢？
我猜對了這頓就她請客......XD
聽說名字是取用台語「碳遭抹哩」(賺到手軟的意思啦)    哈哈哈～～
餐具一應俱全
吃燒肉不可或缺的辣味噌醬、烤肉醬汁，還有搭配生魚片的醬汁

本人呢......和這間上海華都小吃城可是淵源頗深滴唷!(不想寫幾年，不然會透露出年齡......)
因為從小就是混這裡的(住在附近)，走路即可到，老闆娘應該是看著我長大的吧！ 哈哈～
至今每次回台南，一定會來報到的好味道....ㄚ~~為啥到現在才介紹啊....
不是暗抗啦，因為人少，而扣除我必點的菜之外，能新增的菜就有限啦~~
它就位在台南公會堂(舊社教館)旁，附近不是很好停車唷！
當它還是沒沒無名時，原本生意就很好了，
在2011年被米其林綠色指南列入推薦餐廳時，老闆娘說她們也很驚訝，完全不知是誰來吃過評分的，
加上去年食尚玩家報導過後，更是門庭若市........
這裡的餐點項目還不少，種類很多
牆壁還有菜單上沒有的菜色，另一面還有列出排行榜供參考.....
門口的老闆和員工不停的包著小籠包，還不忘叮嚀我.....要拍帥一點啊......哈哈！！
大家認真專注的神情，真的是和小籠包搏感情啊～～
松針小籠包
來此必點的一道～～
點完餐後，小籠包不一會兒就會送上桌，70元/籠，有7顆
為什麼會叫松針小籠包呢？是由於蒸籠內鋪上了一層松針一起蒸，可藉此提升小籠包的香氣，
上桌時，一口一個剛剛好，但要小心，湯汁會噴出來唷！！
會附上一盤薑絲搭配著一起吃，很對味
它的肉汁又鮮又濃，是很溫潤、清爽的口感，皮不似湯包那麼薄，
但也沒一般小籠包的厚，吃起來真的是恰到好處
我覺得與鼎泰豐相比，這裡的價格與味道，CP值是勝出的~~
吃過很多小籠包，我還是對它情有獨鍾.....
從小來這吃飯時，就很喜歡吃他們的小菜，
上回去吃時，老闆娘看到我，還特地招待了兩盤小菜......呵呵.....
什錦炒飯
這兒的作法跟一般的炒飯不同
下方是一般炒過的蛋炒飯，上面淋上勾薄欠的什錦料，但吃起來不會太濕，還是保有炒飯的口感，
這種特別的作法我好像沒在其他地方吃到，我個人是還滿喜歡的.....
炒高麗菜
寧式鱔糊
這道真的是我每回無論如何一定要點的一道菜呀！！
鱔魚的滑Q和清脆的韭黃，加上稠稠的醬汁，又香又下飯啊
鳳梨蝦球
一般吃到的鳳梨蝦球上面都是擠了好幾圈的美奶滋，感覺會有衝動想要把美奶滋撥乾淨才吃，
這裡的卻是保有酥炸的脆度，沾點椰汁，口感會清爽很多

豆酥鱈魚
酥酥脆脆又帶點辣味的鱈魚，也是一道下飯的菜餚
排骨麵
自從蓁蓁吃過一次這裡的排骨麵後，這碗麵現在已經成為她回台南必點必吃的了～～
湯頭清淡不油膩，很好喝
芥蘭牛肉
牛肉很軟，蓁蓁也說好吃
宮保雞丁
每次去吃快炒，我都好想點這道，但礙於有小孩，總是不敢多點
當機會來臨時，怎能放過.....
紅通通的一片和軟嫩的雞肉就是那麼吸引人~~忍不住多扒幾口飯
大滷麵

料豐味美，湯頭鹹淡適中，味道我覺得也很不錯，
像這種大滷麵或是以前做壽時吃的魯麵，我還是喜歡台南味的呀！！

銀絲捲

這也是我愛吃的一道，但若能淋上煉乳我更愛.......哈哈

糖醋黃魚
黃魚炸的夠酥但又不過老，肉質依舊很細緻軟嫩，火侯掌握得很好，
糖醋汁酸酸甜甜的，超級下飯好吃，蓁爸超ㄜ樂這道，連魚次都酥脆到可以吃唷～

到台南除了吃小吃外，有機會也可以來試試在地人推薦的好味道唷～～

寒假回台南時，小妹這報馬仔迫不及待告訴我這飲料控有間很讚的茶，
一定要去報到一下～～結果當天立馬衝去時.....剛好遇到星期一公休
感覺從台南發跡的飲料店也不少ㄟ ~~
清心福全、50嵐、翰林茶館、波哥、三皇三家、一手私藏世界紅茶、英國藍....等
隨便列舉就這麼多間，可見台南除了美食小吃外，連飲料也是一大特色唷！！
這間尚源堂目前就一間而已，到底有什麼過人之處呢？讓我們繼續看下去唄
店址位在金華路三段上，招牌不是很顯眼，很容易被忽略....
店內不大，就簡單的陳設
看起來烏梅汁應該是招牌.....
所有茶品項目和價目表......有分大中小杯，還有瓶裝的，這點很讚
重點是價格還滿親民的~~
尚源堂的茶品最大特色就是新鮮好茶，不賣香料茶
茶品也不加冰塊，走的是冰鎮茶路線，保留茶本身最原始的純粹
還有若要加糖，是加老闆自己熬煮的蔗糖，不是使用一般人工果糖
光這些堅持，就應該給老闆拍拍手囉～～
我和小妹下車去買時，店內剛好只有我們兩個客人，
和老闆哈拉了一下，老闆大方的請我們試喝
這四季春青茶在完全不加冰不加糖的情況下，竟然可以是那麼滴順口.....完全沒有澀味.....
在我和小妹一陣嘰嘰喳喳稱讚下，老闆接著拿出了杯子裝滿一杯桂花烏梅汁......哈哈！！
烏梅汁味道超濃郁的，是老闆研發用六種中藥材和桂花熬煮成的，留在口中還會回甘，
真是市面上難得我覺得好喝的烏梅汁啊～～
後來老闆還陸續請我們試喝了不少茶，在我端去車上給蓁爸品嚐時，
老闆跟小妹說：看我們兩個姊妹連買個茶都能喝得這麼開心，討論這麼熱烈，感覺好熱鬧哇！！
(哈哈～～希望老闆心裡不是os說是很吵才對......)
趁還沒封口前，請老闆讓我拍一下，證明完全是不加一丁點冰塊的......
左邊的紅茶是用日月潭阿薩姆紅茶，是柔順的茶香味
右邊的鮮奶茶是使用林鳳營鮮奶
仙草茶也是招牌唷！！是選自關西的仙草乾經九個小時的熬煮，
完全沒有我超級不愛的涼涼味道，完全是很溫潤舒服的味道
老闆的大方與親切，再加上茶品實在都太合我口味了，不知不覺竟然都直接整瓶買回家.....哈哈！！
老闆看我們姊妹倆實在是太熱情了，還送了我們一個仙草凍，也非常好吃唷！！
台南除了小吃美食讓我瘋狂外，連飲料也能讓我如此著迷呀！！
這間好像可以宅配唷～～
我同事看到這句話，應該又會敲訊息我要開團了呀.......XD
※尚源堂※
地址：台南市中西區金華路三段53號
電話：(06)2286161
營業時間：12：00～24：00
每週一公休

暑假帶小孩回台南期間，前一天晚上都要先想好隔天吃喝玩樂的行程，
其中一天就安排來個懷舊之旅......
這家無名的早餐店就位在我的母校協進國小的對面，念小學時也是我常買早餐的地方
就帶兩個小孩一起來回味一下吧～～

跟一般早餐店一樣，招牌就擺在路旁～～

很有趣的價目表...."饅頭夾到蛋"  
哈哈～～看到真會令人會心一笑ㄟ

還有一些小麵包、點心

還有小時候最喜歡喝的果汁牛奶～～其實是為了它的小玩具啦......

這招牌後面藏了什麼秘密呢？

呵呵....招牌是拿來擋油煙的啦~~

這裡的豬肉都有先用獨門秘方醃過，所以吃起來味道超棒的～～

吐司也不是用烤麵包機烤喔，塗上一層薄薄的乳瑪琳後，在煎盤上煎

我點了一份豬排蛋吐司，微焦的吐司看起來好誘人呀～～

剖面圖.....半熟的荷包蛋+入味的豬排   真是美味到銷魂的早餐啊～～

蓁蓁和德德點了最簡單的"奶油ㄟ吐司"......

結果~~這兩個小孩吃了一口我的豬排吐司後，不到幾分鐘的時間
我的豬排.....被他們兩個搶光了...XD   還催我再點一份
看一下價目表沒單點的豬排，只好詢問老闆娘能否單點一份，
看到兩個小孩吃得起勁，老闆娘也笑得合不攏嘴速速煎了送上桌~~看這色澤連我都想來一盤....

豆漿也是老闆娘自己煮的喔.....好喝

看德德的表情應該就可知道有多好吃了～～

吃完早餐後，帶兩個小孩到我的母校走一走....

現在台南市的國小都已經沒有圍牆了，一整排像標兵般的椰子樹，挺壯觀的～～

回到闊別多年的幼稚園和國小母校，腳上踏著是我曾經熟悉的土地，陪伴我度過8年的童年時光，
現在帶著兩個小孩散步其中，心中真是五味雜陳啊～～
想當然爾，小孩一定往遊樂器材區衝啦～～看著他們倆玩得開心、笑得開心.....
我的疲憊感也覺得頓時感到煙消雲散......


最後來一張猴子吊單槓......哈哈

※無名早餐※
地址：台南市中西區金華路四段17號(協進國小對面)
營業時間：早上5：30～12：30
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自從吃過天田輕食館(點這裡)的早午餐後，每次回台南總是要找一天過個慵懶的早晨~~
但台南幾間較有名氣的店假日都不接受預約，一想到要帶著小孩排隊，終究還是都不考慮....
只好請小妹問她的好姊妹，推薦了這間位在巷弄內的 noi  coffee 

而且竟然離家裡走路約只要10分鐘，在台南搜尋美食就是要有探索巷弄的探險家精神，
處處可以發現意外的驚喜.......(這是從我逛街中獲得的啟示~~XD)
noi coffee與旁邊的斷垣殘壁形成強烈的對比，好像穿越時空來吃brunch，感覺好奇妙喔！！
 
在台南文學館後方的巷內，有一家Dino髮型沙龍，還頗有名的，這長長的樓梯很有氣勢，
一樓才是noi 咖啡館，雖然是老房子改裝，但外觀還是做足了現代感

室外吸煙區

室內空間簡約明亮，左邊為沙發區，右邊是座位區

店裡的擺設與裝飾，令人感覺清爽與放鬆

牆邊的層架上都是無印良品的用品和書籍，維持得也非常乾淨


我們選擇坐這環形沙發區，後方透光的玻璃後面即是廚房

原本以為這Philco是個古早單門冰箱，好奇打開一看，裡面放的是音響設備

這是Menu ，一份早午餐180元

餐具與糖罐

這裡最特別的是所使用的杯子都是Bodum雙層玻璃杯
拿起來很厚很有質感

我可愛的二女兒......XD

果汁

濃湯   很濃郁，不錯喝

千島洋芋水果沙拉
千島醬味道不錯，不會太過搶戲，洋芋沙拉很綿好吃

和風芝麻豆腐沙拉
豆腐海帶和食蔬配上胡麻醬，很清爽....有別於一般沙拉

主餐的部分就只差別選擇太陽蛋或是散蛋
麵包烤的酥酥脆脆，火腿也不會太鹹滿好吃的，散蛋的份量則很紮實，
搭配一些烤的蔬食，這樣一份吃完也有飽足感了～～

這是主餐＋太陽蛋

桔茶
對我這超愛喝桔茶的內行人一喝就知不一樣，
是店家自行熬煮出來的桔醬所泡的果汁喔～～好喝好喝....

義式拿鐵咖啡
附餐飲料熱飲續杯只要加50元喔～

熱可可
很香很濃.....我也很愛

吃完早餐後，來去延平郡王祠遛小孩+溜狗，這兩個寶貝超期待這時刻的～～

小妹養的阿寶真是一隻帥狗狗～～

突然發現德德的表情好好笑喔～～怎麼感覺很像古代憂鬱的白面書生啊.........哈！哈！

小妞這天心情好，拍照很配合～～

德德原本要餵魚的飼料不小心掉到地上，鴿子也聞香而來～～

這張......肚子是怎麼回事????   (噗噗)

※ noi coffee ※
地址：台南市中正路5巷4號1F
電話：(06)2201089
本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網

過年前2個月朋友志明早早就預約初三要一起聚聚吃飯，
並強調他特地訂了一間台南新化很有色的餐廳，
要我們務必賞光，這等好康哪有拒絕的道理啊～～挖哈哈
新化在我記憶裡仍只停留在童年時的虎頭埤風景區而已，其餘完全沒啥印象
這間餐廳位在省道旁，還滿好找的
看這「農舍」的名稱，大概就猜得到是一間具濃濃古早味的餐廳

門坊一整個就很有來到農村的fu
門聯的迎賓語也親切的招呼客人入內坐坐

紅磚搭建的房舍，充滿濃濃樸實的鄉村韻味

除了古色古香的房舍外，庭園景觀的優美怡人，讓我在這幫兩個寶貝拍了不少照片啊！！
 
這是戶外的用餐區，在這綠蔭包圍下用餐應更有恬淡閒適的氣氛

小明訂的是室內用餐區
雕花的木門、拉門電視.....裡面的擺設，可以發現很多驚喜喔！

我們座位旁古意盎然的紅磚牆上，貼著小海報

木窗很有家的感覺，坐在裡面看著陽光灑在庭園，那感覺真的超溫馨的～～

趁還沒上菜前，趕緊到處拍拍
這裡室內的擺設對我們這年紀的人來說，就像是走進時光隧道般，處處充滿幼時回憶
看著老唱片雖喚回了記憶，但卻不想承認自己的年齡啊....嗚嗚...XD

裁縫車

菜櫥仔

舊時農具


風穀車

當天生意實在是太好了，還有人很隨性的請服務生直接在庭園這木桌上菜、用餐
親近自然的用餐享受，這感覺還滿不賴的耶～～

橡皮輪牛車

門口左側這台偉士牌機車最搶眼，想起小時候爸爸也曾騎這載我四處去兜風

小朋友最喜歡玩這汲水器啦～～

富有詩意的柳樹、荷花池中的綠萍在陽光的照耀下，差點要拿出扇子在此吟詩作對聯了......哈哈

走過這小橋流水，是另一個用餐區

這圓石立在草地上，雖不知有啥含意，但頗特別的

這台前面有橫桿的古式腳踏車，是農業社會必備的交通工具啊

農舍外的庭園造景就是要這樣搭才對味啊～～

一入座，服務生馬上端來兩「大」壺的飲料，有果汁和綠茶，夠豪邁～～

有小孩一定要先來碗白飯給他們扒.....不然一心只想往外面的草皮衝
我們點了過年期間的春節合菜，比較方便快速

清蒸魚
清蒸的方式最能嘗出魚的新鮮度，這魚不會有土味，口味也很家常～～

水晶油雞
肉質鮮嫩還滿有彈性的

有機食蔬--半天筍
口感清脆爽口

翡翠魚翅球
拿來拌飯很不錯

荷葉蒸蝦
蝦子很新鮮，沾薑醋汁......好吃

還有豬油拌飯

黃金豬腳
皮Q有咬勁，味道還真不知怎麼形容捏......就很古早味，不鹹不油，一下就被一掃而空了～～

巴西蘑菇雞湯
湯頭熬的還不錯～～

等小孩吃完飯也坐不住了，下個節目就是"遛"小孩啦！！
和小妹、佑亘帶三個小朋友到戶外草皮吹泡泡，留三個男人自己去聊屬於他們的話題～～
我好喜歡這張孩子充滿活力又開心的笑容

一定要和漂亮的小阿姨合照一張啦～～

幸福的一家子當然也要來一張啦～～

農舍餐廳菜餚口味都很家常，應該很適合普羅大眾的胃口，
他們的環境感覺得出用了非常多心思布置，想必這裡的一景一物對老闆來說應該是充滿了回憶與懷舊情感
同場加映
小明告訴我在農舍餐廳不遠處有一間所長茶葉蛋還滿有名的.....我好像也有聽過ㄝ
當然要來去試試啦！！
買茶葉蛋的人絡繹不絕，雖不用到排隊的地步，但人潮從未間斷

我買了原味茶葉蛋與辣味茶葉蛋兩種
深褐色的蛋殼

蛋殼很好剝，撥開後見著這用中藥滷汁滷到入味的顏色，令人食指大動

連蛋黃也被染色了.....哈哈
吃起來味道香香甘甘的，口感濕潤但卻不乾澀......真的好吃
暗自決定開學後列入團購項目之一

果真～～上個月集合眾同事的力量，團購了兩大箱～～

宅配的包裝很簡潔
原本只是想在開團的項目中，其中找一項不用等的很久的商品，
讓大家近期就可以吃到.....茶葉蛋就是首選啦～～
結果～～過了幾天有好幾位同事遇到我，都稱讚茶葉蛋和豆干都很好吃.......
哈哈......大家都樂在享受「團購ㄝ樂趣」之中啊～～