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石頭鄉烤玉米 (2)

首少女時代很喜歡吃烤玉米這東西,但隨著年紀增長,健康意識抬頭,
對這烤得焦焦、黑黑的玉米,逐漸敬謝不敏~~
但這家烤玉米卻是小妹極力推薦的,常常是要排隊滴唷.....
她曾經一次最高紀錄是先去店裡預約,然後騎車回家看電視等2個小時後,
再回去拿熱騰騰的玉米~真人真事不誇張

所以利用某次回台南的機會---吃完阿明豬心冬粉(此篇稍後再寫),
晚上9:30去買,總沒人在排隊了吧~~
店裡最特別的是用石頭的熱度來燜熟玉米
石頭鄉烤玉米 (4)
石頭鄉烤玉米 (6)
口味就這幾種
今天先點個保守口味-- 沙茶玉米
石頭鄉烤玉米(1)

把燜熟的玉米用炭火慢慢烤,更要不停的翻動
石頭鄉烤玉米 (5)

一層一層的塗上調味料,讓味道滲透入玉米
石頭鄉烤玉米 (3)

就是它~就是它~讓我對烤玉米完全改觀啦........
一打開,香味撲鼻,
而且色澤超漂亮,完全沒有焦黑的地方,又比平常的玉米還大支,
沙茶分佈的很均勻,雖然是用石頭悶,但頭、尾熟度也都很均勻,
珍珠玉米吃起來果然不一樣----Q彈有勁,口感超讚,
吃起來有玉米的甜味搭著沙茶的香味,
呼呼~~讓我一口接著一口吃,
完全忘了我跟小妹說:買一支就好,我只吃幾口而已~~
等小妹打完電話,才驚覺已經被我啃掉一半.......哈哈~~
石頭鄉烤玉米 (7)
下次我還會去買~而且我要自己吃一支啦~~真的讚....
(在保安路和海安路交叉口附近)
石頭鄉烤玉米 (8)

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