。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

本人呢......和這間上海華都小吃城可是淵源頗深滴唷!(不想寫幾年，不然會透露出年齡......)

因為從小就是混這裡的(住在附近)，走路即可到，老闆娘應該是看著我長大的吧！ 哈哈～

至今每次回台南，一定會來報到的好味道....ㄚ~~為啥到現在才介紹啊....

不是暗抗啦，因為人少，而扣除我必點的菜之外，能新增的菜就有限啦~~

它就位在台南公會堂(舊社教館)旁，附近不是很好停車唷！


當它還是沒沒無名時，原本生意就很好了，

在2011年被米其林綠色指南列入推薦餐廳時，老闆娘說她們也很驚訝，完全不知是誰來吃過評分的，

加上去年食尚玩家報導過後，更是門庭若市........


這裡的餐點項目還不少，種類很多


牆壁還有菜單上沒有的菜色，另一面還有列出排行榜供參考.....


門口的老闆和員工不停的包著小籠包，還不忘叮嚀我.....要拍帥一點啊......哈哈！！

大家認真專注的神情，真的是和小籠包搏感情啊～～


松針小籠包

來此必點的一道～～

點完餐後，小籠包不一會兒就會送上桌，70元/籠，有7顆

為什麼會叫松針小籠包呢？是由於蒸籠內鋪上了一層松針一起蒸，可藉此提升小籠包的香氣，

上桌時，一口一個剛剛好，但要小心，湯汁會噴出來唷！！


會附上一盤薑絲搭配著一起吃，很對味


它的肉汁又鮮又濃，是很溫潤、清爽的口感，皮不似湯包那麼薄，

但也沒一般小籠包的厚，吃起來真的是恰到好處

我覺得與鼎泰豐相比，這裡的價格與味道，CP值是勝出的~~

吃過很多小籠包，我還是對它情有獨鍾.....


從小來這吃飯時，就很喜歡吃他們的小菜，

上回去吃時，老闆娘看到我，還特地招待了兩盤小菜......呵呵.....




什錦炒飯

這兒的作法跟一般的炒飯不同

下方是一般炒過的蛋炒飯，上面淋上勾薄欠的什錦料，但吃起來不會太濕，還是保有炒飯的口感，

這種特別的作法我好像沒在其他地方吃到，我個人是還滿喜歡的.....


炒高麗菜


寧式鱔糊

這道真的是我每回無論如何一定要點的一道菜呀！！

鱔魚的滑Q和清脆的韭黃，加上稠稠的醬汁，又香又下飯啊


鳳梨蝦球

一般吃到的鳳梨蝦球上面都是擠了好幾圈的美奶滋，感覺會有衝動想要把美奶滋撥乾淨才吃，

這裡的卻是保有酥炸的脆度，沾點椰汁，口感會清爽很多


豆酥鱈魚

酥酥脆脆又帶點辣味的鱈魚，也是一道下飯的菜餚


排骨麵

自從蓁蓁吃過一次這裡的排骨麵後，這碗麵現在已經成為她回台南必點必吃的了～～

湯頭清淡不油膩，很好喝


芥蘭牛肉

牛肉很軟，蓁蓁也說好吃


宮保雞丁

每次去吃快炒，我都好想點這道，但礙於有小孩，總是不敢多點

當機會來臨時，怎能放過.....

紅通通的一片和軟嫩的雞肉就是那麼吸引人~~忍不住多扒幾口飯


大滷麵

料豐味美，湯頭鹹淡適中，味道我覺得也很不錯，

像這種大滷麵或是以前做壽時吃的魯麵，我還是喜歡台南味的呀！！


銀絲捲

這也是我愛吃的一道，但若能淋上煉乳我更愛.......哈哈


糖醋黃魚

黃魚炸的夠酥但又不過老，肉質依舊很細緻軟嫩，火侯掌握得很好，

糖醋汁酸酸甜甜的，超級下飯好吃，蓁爸超ㄜ樂這道，連魚次都酥脆到可以吃唷～


到台南除了吃小吃外，有機會也可以來試試在地人推薦的好味道唷～～