。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

寒假回台南時，小妹一直推薦這間燒肉店，愛吃肉的老公一聽到，立刻說：「訂位」....呵呵

目前碳佐麻里有三間店，一間在高雄，兩間在台南，

我們當天只訂到永康店的位置，外觀看起來很像氣派的時尚夜店捏～


一進門可見正中間有一大區工作檯，負責飲料和出菜


沒想到裡面好大呀！！

開放式的包廂位置很寬敞舒適，和一般的燒肉店擁擠狹小的印象有很大不同，

而且也不會聞到濃濃的燒肉味，光環境這一點，就令我印象深刻.....

等待上餐的同時，小妹要我猜猜看為什麼店名要取「碳佐麻里」呢？

我猜對了這頓就她請客......XD

聽說名字是取用台語「碳遭抹哩」(賺到手軟的意思啦)    哈哈哈～～




餐具一應俱全


吃燒肉不可或缺的辣味噌醬、烤肉醬汁，還有搭配生魚片的醬汁

碟子可以隨自己喜好組合沾醬


這一大壺不是茶，是清雞湯唷！桌上也備有蔥花可以添加

碳佐麻里雖是間燒肉店，但~~它什麼都賣，什麼都不奇怪.....

舉凡你想得到的....燒肉、壽司、生魚片、鍋物、定食...等等，族繁不及備載

選擇超級多，也可以滿足不同客層的需求

我們當天點了一份二人超值燒肉組合，再另外單點幾道菜


果釀冰醋

先來杯開開胃


山藥釜蛋

山藥口味的茶碗蒸，稠稠嫩嫩的，口感很特別


時蔬冷玉

蔬菜汁做成的豆腐，味道比較清淡


蔬果沙拉


蝦卵手捲


碳佐麻里是用碳精木炭來烤肉，下吸式的抽風設備很夠力，烤的過程不會有煙和碳灰飛起來，

肉吃起來仍會有淡淡的碳香，也比較健康，但這炭火的溫度卻還滿高的唷～


吃燒肉一定要來一盤生菜＋泡菜啦，除了肉之外還可搭配青菜一起吃，也比較不會膩口


白飯


豬五花、極黑豬菲力、豬小排


豬肉的油花分佈都滿均勻的，烤出來得肉很鮮甜又嫩，也保有啾西的肉汁


烤起來色澤真的很漂亮又可口


夾生菜和泡菜一起捲起來吃....讚啦


鯖魚一夜干

魚肉很飽滿，我還滿愛吃烤魚滴～～


另一份海鮮盤，只顧著吃都忘了拍....XD


單點了一份綜合生魚片

生魚片的厚度還滿有誠意的，新鮮度也很不錯，甜蝦超好吃的


天使紅蝦握壽司

這也是單點，炙燒過的紅蝦已經不算生食等級，帶著點焦香味，把蝦肉的鮮甜鎖住，好吃


鮮桔蜜


藍藻檸檬蜜

很特別的顏色，有點顆粒，味道也不會太酸，還不錯


義式布丁

上面那一層焦糖就可以收服我了.....XD


原味奶酪

濃濃的鮮奶味，口感也很滑順

碳佐麻里標榜是「精品燒肉」的名號，果真名不虛傳啊！！

不論是環境、餐點、服務都有一定的水準，對已經很少吃燒烤的我，

是還會想再光顧的一間燒肉店唷......


※碳佐麻里--永康店※
地址：台南市永康區中華路796號
電話：(06)2035599
官網：http://www.crun.com.tw/home.php