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宇樂日本料理(1)

中秋連假剛好碰上小妹的生日,難得在假日且又一起在台南,當然要給她好好慶祝一下啦~~

不過....這只能說是為了愛吃而找的藉口之一吧!!   哈哈哈

小妹之前就已經跟我預告想吃這間「宇樂居酒屋」,還說非凡電視也才剛來採訪過呢

要不是有人介紹,怎會知道這「巷仔內」還隱藏著一間名店ㄌㄟ~~

有多隱藏呢?它就位在赤崁樓旁的赤崁街(這是單巷道)的巷子裡......也就是成功國小校門口對面

巷口有個旗子與紅燈籠,還算醒目
宇樂日本料理(2)

停好車走進去,看到得是這棟有70年歷史的屋子,宇樂接手後還是保有原本巴洛克式的外觀,

保存得相當好,完全沒有老舊的感覺,反而有種很特殊的風味在~~
宇樂日本料理(5)

門口就可感受到濃濃日本居酒屋的fu~~
宇樂日本料理(6)

這紅鼻子妖怪近來很火紅喔......跟妖怪村的好像(差在眉毛跟鬍鬚顏色)
宇樂日本料理(7)

入門旁的櫃子展示了店家所蒐集的擺飾品,讓我都忍不住停下腳步欣賞了一番~~
宇樂日本料理(8)

日本的酒食文化很興盛,再加上日本人的創意與商品包裝,誕生了許多美輪美奐的大小酒瓶

襯著藍色燈光,更是將酒瓶的美表現得淋漓盡致
宇樂日本料理(10)

櫃臺前、後方也陳列許多老闆收藏的酒類
宇樂日本料理(11)

連冰箱裡的酒琳瑯滿目,選擇性超多~~
宇樂日本料理(46)

店內的裝潢也很特別,牆面一邊是用石頭,一邊是用竹子,兩種不同的素材卻營造出溫馨的氣氛,

座位一邊是榻榻米(不用盤腿坐,下方可以把腳伸進去),一邊是兩人座位
宇樂日本料理(12)

這大紅旗帳就掛在最醒目的位置,我想老闆要表達的理念就是「新鮮」吧!
宇樂日本料理(13)

天花板垂掛著花束,將老舊的天花板增添了些許生命
宇樂日本料理(14)

這裡沒有Menu,菜單是直接寫在黑玻璃上,前面有特別標示的就是推薦菜色,

但項目太多,於是我們直接請店長幫我們推薦介紹

店家很貼心的在每桌後面附有吊掛衣服的衣架,用心值得讚許~~
宇樂日本料理(15)

不知是不是風箏耶~就覺得很特別,順手拍了下來
宇樂日本料理(16)

這鐵製的燈看起來頗有歷史了,但卻和這居酒屋風格滿搭滴耶!
宇樂日本料理(17)

宇樂的洗手間看得出有特別設計過,從洗手間出來,我才發現這兩人座位好特別唷!!

桌子是用裝啤酒的籃子堆疊而成,打上暈黃的燈光,相當有味道
宇樂日本料理(18)

師傅料裡的吧檯在最後方,吧檯前的客人與師傅聊得很起勁呢~~
宇樂日本料理(19)

開始上菜了~~

起士蘆筍

蘆筍被融化的起士包起來,不會膩口,還滿清爽的
宇樂日本料理(20)

香魚甘露煮

這道應該是招牌菜吧!

魚骨入口即化,湯汁收得很剛好,味道也很到位,香魚的卵也超飽滿的.....我愛的菜啊~~
宇樂日本料理(21)

紅酒燉牛肉

蓁蓁說牛肉燉到很軟很好吃,這一鍋幾乎是她吃光的~~
宇樂日本料理(22)

綜合生魚片

生魚片很新鮮、種類也很多......

我忙著拍照之際,他們竟然好吃到都忘了我還沒吃,害我只搶到一塊
宇樂日本料理(23)

百精靈菇肉捲

這道白玉菇捲肉去炸,口感味道也是我們一致豎起大拇指稱讚的一道菜
宇樂日本料理(24)

花魚一夜乾

這花魚雖經醃漬風乾,但烤過後皮很酥香,魚肉仍保有鮮甜多汁
宇樂日本料理(25)

宇樂特製炸雞

這雞肉雖炸過,但吃起來卻很彈牙香脆多汁,與一般吃到的炸雞真的不同
宇樂日本料理(26)

炸香蕉

第一次吃耶!!外面酥酥脆脆的,裡面卻又香香甜甜的......還不錯吃
宇樂日本料理(27)

迷你海鮮丼

一上菜,我們一陣驚呼連連~~這根本把食物當成一件藝術品嘛!

壽司、鮭魚卵、生魚片、海膽、魚子醬~~視覺、味覺都只能用 來形容
宇樂日本料理(28)

日式野菜味增湯

湯非常濃郁,喝得出是用很多蔬菜下去熬煮的湯頭,這碗幾乎被挑嘴的蓁蓁喝個精光~~算她識貨
宇樂日本料理(30)

烤蝦頭

因為吃得出食材都非常新鮮,於是請服務生將生魚片上的蝦頭拿去烤一下,

雖然只是個小蝦頭,但師傅卻仍用心料理、擺盤,蝦頭內還塞進白飯,超歐伊係的~
宇樂日本料理(31)

中場餘興節目~~

蓁爸看到有檸檬,就想到德德可愛的表情,要他表演一下吃檸檬......哈哈

一個愛玩、一個愛演.......果真是絕配的一對父子啊!!  (照片有動畫)
anigif.gif  

酪梨鰻魚卷壽司

這道菜一上來,蓁爸馬上跟小妹說:妳姐會昏倒了.....上面滿滿都是芝麻......

會點這道也是因為酪梨、鰻魚、壽司都是我愛吃的,哪知被黑白郎君團團包圍XD~~~哈哈

蓁爸小妹都說非常好吃,不過我還是嘗試吃了一個,味道真的還不錯.....誰叫它要做的那麼漂亮.....
宇樂日本料理(33)

青花魚紫蘇卷 

這道菜是涼的,把青花魚、紫蘇,小魚卵用蘿蔔包起來,外面捲上粉皮

味道酸酸、脆脆、涼涼的,是這餐中唯一比較吃不習慣的一道菜
宇樂日本料理(34)

宇樂日本料理(35)

鮭魚卵手卷 蟹黃膏手卷

鮭魚卵手捲是專為蓁蓁點的.....奇怪......她很喜歡吃這鮭魚卵ㄋㄟ,一點也不怕腥味

蟹黃膏手捲是店長強力推薦的,本來不是很想點,怕會有很濃的腥味

不過~~一上桌後,大家又是讚嘆,超多蟹黃的啦

一口咬下,濃濃的蟹黃香氣在口中散開,完全無腥味,超鮮甜的,

那畫面足以媲美卡通中吃到小當家料理時,評審那種驚為天人的畫面與表情

真的好吃到不行.....若非真正新鮮,店長怎會這樣掛保證推薦啊.......

吃完只能用「齒頰生香」來形容吧!!
宇樂日本料理(36)

花枝七味燒

店長超喜歡德德的,一直找他說話,還想收他當乾兒子......

於是招待了這盤..... (我家德德都是出去做公關的)

帶有辣味,花枝肉質厚實彈牙,上面還有辣椒絲點綴,也不錯吃~~
宇樂日本料理(37)

甜蝦
這是小妹特別點的,新鮮甜蝦,超肥美,超新鮮.......
宇樂日本料理(38)

德德又忍不住想起來表演活動了~~
宇樂日本料理(39)

兩尾甜蝦的蝦頭,一個請他們煮湯,一個用烤的

看~~真的很用心,雖然只是一個蝦頭煮湯,上菜時卻感受到誠意十足
宇樂日本料理(40)

連蝦頭的肉都很飽滿
宇樂日本料理(41)

烤的一樣不馬虎~~
宇樂日本料理(42)

塞滿了白飯,吸了蝦頭湯汁精華,第一次這樣吃,暨新鮮又美味
宇樂日本料理(43)

特製雞皮牛蒡

雞皮很Q,完全不油膩,看起來很像炸肥腸ㄏ.......

烤過的雞皮包著牛蒡,很特別好吃
宇樂日本料理(44)

青春美麗的壽星和小美女,還有一位拍照不受控制的小帥哥
宇樂日本料理(45)

呼~~終於寫完了

我們怎麼這麼會吃啊......到底吃了幾道菜啊!!讓我寫超久的

後來和店長聊才知道原本舊店是在民權路與永福路口,離我家超近的,我怎麼都沒發現啊

因為舊店店租到期今年才搬到這裡繼續營業,

這裡的菜精緻又有創意,擺盤也很美,吃一頓下來雖然不少錢,但是還是吃得很飽,

想嘗試時尚風格的日式料理,這裡是一個不錯的選擇唷!!
宇樂日本料理(47)

※宇樂居食屋※
地址:台南市赤崁街45巷3號
電話:(06)2294412
營業時間:PM5:00~AM1:00
店休:每週星期二

本篇遊記同步曝光瘋台灣台南民宿網

Posted by yummwu at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • 小桃
  • 德德真的很搶戲耶~~~
    另外,
    這家列為寒假必吃之店!!!!
  • QQ妹
  • 那隻大蝦子..真的無敵新鮮+好吃....
    還有蟹黃膏手捲..生平第一次吃到....好濃郁飽滿的味道..一點點腥味都沒有ㄟ...
    此店算是日式創意料理...好吃好吃....

    謝謝親愛的阿姊請客呦! ^^
  • Jimmy
  • 哈哈...我也有跟到喔...真幸福呦...謝謝孟璇姐囉!!!
  • 好想吃
  • 4個人會吃多少摳摳ㄚ?
  • 我也是將近兩年前吃的,也忘了當初是吃多少摳摳耶....
    日式居酒屋價位本來就會偏高一些,但這裡的菜色真的滿有特色又好吃唷....

    yummwu replied in 2013/08/25 00:36

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