四月份和蓁爸用團購卷吃過山玄的日本料理(點此進入)後，對它的鐵板燒我也躍躍欲試～～
我買的是250元餐卷可以折抵500元消費，一共買了四張
七月初小妹來桃園，就趕快來去吃囉！！
店裡有一區是日本料理，一區是鐵板燒，
用餐環境滿舒適寬敞的，感覺不擁擠，不會有壓迫感，另外鐵板燒還有包廂區
桌上的餐具整附看起來滿賞心悅目的，一上坐沒多久，服務生就會送來濕毛巾、倒開水、鋪餐巾
我買了1000元的餐卷，所以可以折抵消費2000元，
於是和小妹點了兩客「主廚精選套餐」
一份香蒜雞排880元、一份松阪豬(加選圓鱈和明蝦) 1280元
桌上的醬料碟，由左而右分別是香料調味醬(抹麵包用的)、蜂蜜芥末醬(吃明蝦用的)、洋蔥醬(搭肉一起吃的)
調味料罐
吃鐵板燒一定要搭配蒜酥啦～～
不過我覺得這裡的蒜酥還煎得不夠乾，稍油了一點，上次在儷宴鐵板燒吃的蒜酥才令我印象深刻(這篇有空再補寫)
由於我很喜歡吃鐵板燒，所以當寒暑假我自己在家帶弟弟時，
偶爾犒賞自己，就會帶著德德去吃鐵板燒，他也都會乖乖的坐在餐椅上吃(這點蓁爸非常不可置信)
詢問服務生是否有白飯後，馬上送來兒童餐具和白飯一碗
德德光那杯子裝水讓他自己喝，他就可以玩好久了，也不知不覺喝了好多水...哈哈(因為在家都沒讓他這樣喝過)
義式南瓜湯
很濃郁的南瓜濃湯，甜甜的，還不錯
法式洋蔥湯
上面搭著一小塊法國麵包，而熬煮過後的洋蔥甜味都進到湯中，整個湯頭很清甜
五穀雜糧麵包和桂圓枸杞養生麵包
一人份就有兩個喔！這麵包可以夾旁邊的香料調味醬，帶有奶油香味，好好吃～～
給德德吃了一個，這小子大口大口咬，一下下就把一個嗑光了
還一直想再吃，我問服務生是否能續麵包，出乎意料，馬上又送來2個，
此時對他們的服務態度大大加分～～
看德德吃得笑嘻嘻的耶～～害我很想問哪裡有在賣這麵包.....
松露鵝肝蒸蛋
雖然只是個蒸蛋，用這架子端來，挖賽～～質感馬上提昇好幾倍
上面黑黑的是魚子醬，底層是松露蒸蛋，都是第一次吃到耶！
魚子醬特別的口感和帶點微鹹微辣的蛋香，真是超正點的高級蒸蛋啊～～
和風沙拉
千島沙拉
沒有加選的人就是一朵香菇和一朵綠葉
有加選的那客套餐---明蝦佐蜂蜜芥末醬
沾醬很不錯～～
加選的--北海道圓鱈
圓鱈肉質不會很軟爛，口感不錯，醬汁調的味道也一級棒
香煎培根干貝
干貝的外皮包裹著煎的香酥培根，淋上金桔汁，酸味、鮮味、甜味在口中融為一體，
又可吃得出食材的新鮮....
香蒜雞排
原味雞排和少許培根、辣椒、青蔥一起炒，味道還不錯耶！！
松阪豬這麼大一塊ㄋㄟ～～
松阪豬
乾煎松阪豬，旁邊附有玫瑰鹽，雖然很簡單的料理方式，卻能吃出松阪豬的美味與Q彈口感
櫻花蝦炒飯
吃到上面的主菜肚子已經好撐了，主廚又炒了兩份櫻花蝦炒飯
奇怪，菜單上面沒有這道啊！是主廚的加碼送嗎？
嚐了一口，粒粒分明的炒飯，味道超香的啦！
此時突然想起正在上班的蓁爸.....那就打包回家慰勞他好啦～～
至少我可以大聲說：雖然我吃著美食，但心裡卻還是想著老公.......沒口福吃到
這老婆打著燈籠哪找啊？？？？ 哈哈哈
炒高麗菜
好大一份，吃不下囉～～打包......
芋頭椰香烤布蕾
用完餐後，會換到旁邊圓桌繼續吃甜點和飲料
這道芋頭椰香烤布蕾味道不會很甜，但我還是比較喜歡吃傳統的焦糖烤布蕾啊！！
原本服務生送錯了，送成兩份烤布蕾來，告知只有點一份後，
竟很乾脆的說：不好意思，那多的一份就給弟弟吃好了，馬上幫您補上另一份蛋糕
不管甜點味道如何，這樣的服務態度讓我對這間店的滿意度又加了不少分
布朗尼蛋糕
和之前吃日本料理的一樣，也不錯吃
水果茶和奶茶----普通了點
吃鐵板燒除了品嚐美味之外，看著滋滋作響的鐵板、主廚認真料理的態度，其實也是一種享受啊！！
整體來說，山玄日本料理的美味度、服務態度、用餐環境都有水準之上，
餐廳本身還附有免費停車場，很方便
這次多叫了碗白飯、續了兩顆麵包、又加碼櫻花蝦炒飯，還多了一個烤布蕾，完全未再另外收費，
服務生也隨時會注意桌上擺盤，並且清理桌面，
雖然是用團購卷來用餐，但服務依舊不打折，令我印象非常好，下次有山玄團購卷，我應該會再度捧場滴！！
此次用餐880+1280+一成服務費，扣除團購卷可折抵2000元，又補了376元，
也就是這一頓兩客主廚精選套餐花了1376元
此次團購卷是在 GROUPON 購買的
延伸閱讀：山玄 日本料理 http://yummwu.pixnet.net/blog/post/34643083
※山玄鐵板燒※
地址：桃園縣桃園市國際路二段27之2號
電話：(03)786789
留言列表
台灣趴趴go (4)