【台南】阿川虱目魚丸－。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

這間已有八十年歷史的阿川虱目魚丸，隱身在中山路與青年路間的小巷內，
是道地台南人才知的店.......

而台南人有一獨特的早餐吃法～～肉燥飯 +魚丸湯

店內看似一般，人潮從早到中午卻是不間斷

魚丸都是當天用新鮮虱目魚漿製成，賣完為止

魚丸種類很多：脆丸、蝦丸、肉丸......等等

這是桌上的調味料，就簡單三樣：醬油、豆瓣醬、胡椒粉
因為材料新鮮，就算不沾醬，也很好吃喔～～～

肉燥飯吃起來不鹹不油膩，加上少許香菜，味道更是一級棒ㄋㄟ....

綜合湯裡有：魚肚、魚皮、蝦丸、脆丸、肉丸、肉餃、脆腸
其湯頭是以魚骨和肉骨熬成，香甜是它最大的特色喔～
鮮甜的湯頭加上韭菜的提味......
～～～真的非常ㄛ伊細～～～

吃完這頓營養滿分的早餐，一天都充滿了活力......

※阿川虱目魚丸※