。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

去百貨公司逛街血拼時，我也喜歡到超市去尋寶～～
那天在sogo看到這刀削麵，看起來不錯吃的感覺.....
一袋裡面有5小包麵條...（忘了拍）


假日時，決定來炒個什錦刀削麵
材料：
胡蘿蔔、韭菜、豬肉絲、蝦仁、乾香菇(先泡水，水保留)、豆芽菜
調味料：
醬油、黑醋、香油、堅魚粉


做法：
1.豬肉先用醬油與少許太白粉抓拌均勻。
2.起鍋熱油，先將蝦仁、豬肉稍微過油，備用。
3.同上鍋底，炒香香菇、胡蘿蔔絲，加入香菇水拌炒，待食材稍軟，
   再加入醬油、堅魚粉與水，煮滾後，放入蝦仁、豬肉、刀削麵、豆芽菜、
   韭菜和黑醋拌勻，加蓋收汁。
4.收汁後，加入香油提味拌勻即完成。

看起來很美味唷～～連蓁也很捧場，直說好吃ㄌㄟ......
麵條十分的有嚼勁及彈性，吸收了食材的湯汁後，
麵條也變得更滑順，口感QQ軟軟的很好吃ㄛ......