【台南】竹記冬菜鴨 @ 。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

竹記冬菜鴨以前只有就一個冬菜鴨的小小招牌，名不見經傳，
但已經是間60多年的老店囉～～
它的好滋味當然一定要與大家分享啦～～
而我跟這冬菜鴨可是粉有感情滴...為啥ㄌㄟ？？？
因為它可是伴隨著我從小一起長大的好點心呢！

由於這間竹記就在我家轉角旁，小時候放學後肚子餓，
媽媽就會帶我們來這邊吃碗冬粉湯當晚餐前墊肚肚的點心，
連店裡的郭媽媽也是看著我長大滴，經過這20多年.......（好恐怖啊～～～）
現在去吃還是能認得我ㄌㄟ
我若能在平日回台南，一定會去吃個一碗的啦～～
但～～這超美味的味道，品嚐時間只限星期一～星期五下午4:00~11:00

現在店裡有稍稍整理一下
這不是重點，好吃才是王道啊～～～

有一個桶子裝了鴨翅、鴨胗、鴨肝

還有鴨腸

另外還有單點的鴨肉與鴨血

這次去是點冬粉湯+鴨胗
我很愛加冬菜的湯頭，
本身湯頭很清甜，喝的出是真功夫熬煮出來的高湯
配上有點鹹味的冬菜.....
而冬粉吸取精華的湯汁，不再讓冬粉淡而無味，超美味的唷！！！
呼呼～～想到就流口水啦

再單點個燙鴨腸，沾那南部特有的甜甜醬油膏與辣椒
脆脆的，好吃～～

第一次帶蓁蓁去吃，這「歪嘴ㄍㄟ」，她一個人給我嗑掉一碗～～
哈哈～～果真是我生的沒錯啦....口味跟她娘一模一樣

★附記★
在竹記冬菜鴨隔壁有一間合成帆布行，也是頗有名氣的帆布包店唷，
可參閱小桃這一篇 (台南)手工帆布包