國華街50年老店~~蕃薯椪

隱身在台南鬧區~中正路的巷子裡,這不起眼的小攤子,卻是伴隨著我長大的小點心,
從它原本在屈臣氏前擺攤,且只有冬天才賣的時候,我就是它的忠實顧客,
現已遷移至國華街與友愛街口,一年四季都有賣,每天中午左右就會出來賣~~
每次回台南,是我小吃清單上必列項目之一~~

就賣三種:左邊白白一條條.......白糖糕
             中間橙色的的......蕃薯椪
             右邊黃色的......芋頭餅
  3個20元~~可以混著買喔
全部都是現炸,熱騰騰的時候最好吃了.....
 

金黃油亮的蕃薯椪,是用地瓜粉揉成麵團,然後捏成圓餅狀,裡面包著白糖及花生粉,
炸完後,都溶在一起......哇哇哇~~那滋味......真是  太   美   味   啦~~~
 

趁著剛起鍋時品嚐最好吃,一口咬下......   小  心  ~~
燙喔.....
吃到嘴裡,外皮QQ的口感很像麻糬,內餡在口中充滿蕃薯香氣及花生粉的甜蜜滋味
 


白糖糕是將米團轉成麻花狀,順鍋而下油炸,在炸成起鍋後,
沾上白糖與少許花生粉,
外酥內軟~~彈Q口感,嚼勁十足
 

另一樣芋頭餅也不錯吃,芋頭很香且口感鬆軟好吃~~沒拍到照片...
有興趣者可以嚐嚐~~
這東西雖然好吃,不過熱量也頗高~~
總使每次要買之前都猶豫了一下,但最終還是把體重擺一邊......ㄏㄏ



    

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