。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

暑假帶兩個寶貝回台南，心中念茲在茲的就是一定要來拜訪這間「無名米糕」店，

一來除了品嚐到地台南美食外，二來最重的是見見許久不見的國小同學啊～～

真的是拜 fb 所賜，再度串起了我們一群國小同學數十年的友誼，超神奇的

說一群也真的沒有誇大唷！畢竟我們同班了"四年"，情誼當然地非常深厚囉.....

而且我們的大家長「國小導師--蘇老師」更是幕後推手，

或許同學彼此間都失去聯絡，但～～老師和同學的爸媽卻都保持很好的聯繫喔

很多同學的"小道消息"都是從老師那邊流傳出來滴~~哇哈哈

不小心又離題了.....誰叫這段充滿回憶的童年往事，現在想起來總是格外令人回味啊～～

這間無名米糕在水仙宮市場旁已經傳承三代有60年歷史囉！

這幾年同學的爸爸已經交棒給她們夫妻倆接手，繼續把美味延續下去.....

不過現在也都會打著「永樂米糕」的稱號了～～

店內....很酷....就只賣「兩味」----米糕和四神湯

我是去吃早餐的ㄟ.....真的就只能用"門庭若市"來形容，

只見她忙著招呼客人，又趁著空檔跟我聊天敘舊.....ㄚ  這麼點時間  不夠不夠啦～～


我還沒點餐，就先端上這碗魯丸子和滷蛋當見面禮.....哈哈


來北部讀書、工作這麼多年，看到的都只有筒仔米糕，但不太對我的胃，

有時想回味一下台南味的米糕，還真是找不到勒～～

道地台南米糕上鋪滿了魚鬆、肉燥、花生、清脆酸甜的蘿蔔.....香噴噴的～～


肉燥看起來雖然有一點點肥肉，但瘦肉的比重較多，所以吃起來也不覺得油膩

米糕本身也不會太黏，淋上滷汁那鹹甜的好滋味，沒吃過的人真的一定要試試啊～～

配著醃漬的蘿蔔增加了清爽的口感，要不是為了顧及形象，還真想給它扒個兩碗才過癮 ....呵呵


另一味四神湯湯頭很清爽，沒有很重的中藥味，很合我胃口，大腸也燉到超軟嫩的


暑假吃過一次後，就念念不忘那好滋味，決定9月回台南喝喜酒，要外帶回桃園吃，

我當天做高鐵來回，卻拖著一卡行李箱南下，為的就是裝冷凍米糕啦...哈哈！很誇張呴~~

前一天忘了先跟小容報備，請她幫我留，結果當天剛好沒冷凍米糕可以買，

回桃園後，小容幫我寄了一箱上來，結果，每次蒸好就迫不及待的拆開來吃，都忘了拍照，

幸好在剩的最後幾顆，及時想起～～呵呵

這裡米糕很特別，靦腆又古意的老闆會問外帶的米糕是要盒裝還是竹葉裝，

我是比較喜歡竹葉裝的，不僅可以冷凍，又有那特殊的竹葉香氣，外型也很特別


冷凍的米糕只要用電鍋蒸透就可以吃，超級方便的

米糕和滷汁緊密的結合在一起，吃上一口，真的一解思鄉情愁啊～～

米糕......還是台南的好吃～～




※永樂米糕※
地址：台南市國華街三段171號
電話：(06)2246070

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