近來天氣涼爽了起來，腦中浮現的...就是砂鍋魚頭啦～～
想到去年訂葛媽媽的美食照片，還躺在硬碟裡，
再加上這星期有同事說好久沒團購啦，要求團主(就是本人我)開團啦～～
說來也真是有趣，最早是自己愛吃、愛買，為了省運費或是買多有折扣，
於是揪幾位好友一起買，慢慢的....慢慢的....
到現在已經快要變成全校性的團購了，所以每次都「買」很大，
為此Carol還貼心的找了一個訂便當系統 (ps:因為每次團購她都是大咖啦)
只要我設定好團購項目，同事意者上網填報，
數量、金額也都會自動計算，真是太方便啦～～
剛好Carol也說她也要買～擇期不如撞日啦～就來團購這一味吧.........
去年懷孕時，就一直為自己做完月子後一個月(仍是產假期間)的中餐來源而傷透腦筋
剛好小妹極力推薦葛媽媽ㄟ灶腳的美味，於是上網看了一下，
嘿嘿～～有好幾樣滿適合產後吃的嘛......
當然～～就給他豪邁的訂下去啦
我選了4種菜色，
一共訂了薑母鴨一份、花生豬腳湯五份、麻油雞一份、砂鍋魚頭一份
宅配送來的箱子是特別訂製的，有葛媽媽的LOGO
而且就如箱子上所印，真的是一吃就上癮的好味道唷！！
滿滿一大箱，每一包都用密封袋仔細包裝好，
份量實在大又多，家裡冷凍庫冰不下，只好拿一些借放hsingya家冷凍庫啦～～
1.砂鍋魚頭
葛媽媽很貼心的是每一種菜色都附有一張小紙條，把重量、內含物、
保存期限、加熱及食用方法說明的十分清楚
砂鍋魚頭一份有兩包（一包魚頭、一包鍋湯料）
包裝裡的魚頭已經炸過了，
湯頭屬於沙茶口味，但不會顯得很油膩，
清脆的金針菇、百頁豆腐的滑嫩、煮的軟爛甘甜的白菜、
還有木耳、香菇，都吸足了湯的精華，
鰱魚頭也不會有土味或腥味，
湯頭很鮮甜，拿來泡飯也好好吃～～
2.薑母鴨
一共有兩包（一包湯一包料）
還有一包腐乳沾醬和小紙條
包裝裡就有鴨肉、米血、鳥蛋 金針菇、薑片、百頁豆腐、高麗菜、麻油、米酒
配料超豐富，份量感十足，我有自己再加入一些高麗菜，
隨便一舀，都是滿滿的料，
米血最好吃了，又軟、又嫩、又入味，
鴨肉不會柴柴硬硬的，還保有一些彈性，口感不錯，不會塞牙縫，
最讚的就是湯頭啦～～～蓁爸最 ㄜ 勒 的地方
清甜的湯頭就單純的麻油香味，沒有中藥味和酒味，對不喝酒的我，真是太讚啦～～
可以連喝好幾碗呢！！
剩下的湯汁拿來煮麵線也好吃唷～～
一整個完美的薑母鴨.....
3.花生豬腳湯
每份有一包湯料、一包芹菜
訂的這四種菜色，最令我驚喜的就是這花生豬腳湯啦～～
第一次喝了湯，真是好喝到快要起舞了......
湯頭是用大骨、紅蘿蔔、青木瓜、鳳梨、蘋果熬煮出來的，所以有濃濃的蔬果香味，
熬到豬腳的膠質都有出來，湯上面會有一層薄薄的油，
但喝起來不會油膩，忍不住再給一個
小紙條上有寫到：不要額外加水，以免影響湯頭風味喔
豬腳軟嫩好吃，連花生都很夠味～～蓁爸對這一味也讚不絕口唷
對母乳媽媽真是一大福音啊......
4.麻油雞
每份就一包
有別於一般的麻油雞，葛媽媽是用乾炒的方式，所以沒有湯可以喝，
選用放山雞腿肉，肉質嚼勁帶Q，
加熱後整個麻油味撲鼻，底下的精華可以拿來拌飯或拌麵
以我這次吃到的四種菜色，我都給予90分以上的評價～～
也讓我想嚐嚐其他葛媽媽的美味料理
葛媽媽ㄟ灶腳官方網站
（一定有運費，要詳閱運費計算方式）
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