。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

2月份到日月潭遊玩，回程時在新竹住了一晚，

當初怎麼會找到這一間南門當歸鴨的，我也真的記不得了，

唯一記得的是它的好味道～～

創始店位在新竹市區，離火車站不遠，林森路轉南門街的公園對面


一看菜單，就知道是主打....當歸系列嘛～～


小菜的種類很多，樣樣看起來都很可口


牆上海報介紹這家店的由來，民國45年原本只是榕樹下擺攤的生意逐漸至今日的店面，

算一算也有超過45年的歷史囉～～


小菜中最令我們好奇且期待的是醬碟旁的「粉沯」(ㄑㄧㄤˊ)

是胛心赤肉製成，口感粉嫩又結實QQ的，滿特別的


營養均衡，當然要來盤青菜囉～～


當歸麵線湯


當歸鴨麵線

淡淡的當歸香味，湯頭很甘甜，對不是很愛濃濃中藥味的我，感覺是恰到好處～～

手工麵線很細，口感很不錯


鴨肉還滿厚又大塊的，肉也不柴


當歸餛飩麵線
這是創意吃法嗎？自從期末團購買了醬蝦餛飩後，我發現餛飩真是妙用無窮，

不論是煮泡麵、湯麵、或是拉哩拉雜的湯，都可以丟餛飩下去加料～～方便的很捏.....



※南門當歸鴨--創始店※
地址：新竹市南門街30號
電話：(03)5253216

竹北分店
地址：新竹縣竹北市文義街166號
電話：(03)6571299