。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

同屬鼎王集團的無老鍋，終於在桃園開分店啦～

開幕前幾天恰巧經過，像是發現新大陸般，回家跟老公嚷嚷要來去吃吃看，

由於剛開幕，生意強強滾，超級難訂位，一個星期前預訂用餐時間都還訂不到.....

不存希望下，打算只好等過陣子風頭過了再說吧！

後來某個星期一蓁爸要去健康檢查，當天我也請了假陪他一起去，

我也暗自盤算完成後應該可以來去碰碰運氣～～

由於當天下午1點半才到，是沒排隊人潮，但仍要登記等候約20分鐘，

趁著空檔，我和蓁爸先去買了胖達人的麵包.....一點都不浪費時間啊！！  呵呵


很有中國禪風的裝潢，座位也滿寬敞的，位置也都有隔開來，還不錯


鍋子的外型很特別～


無老鍋的消費方式～有分店內消費與外帶消費兩種

店內消費：選擇單一口味湯底則  139元/每位

                    選擇鴛鴦鍋(一次享兩種湯底)，除139元/每人外，每桌再加180元


外帶方式與建議數量


入坐後先來一壺暖呼呼的人蔘茶


連餐具都頗有禪味


這一瓶瓶的可不是飲料--可爾必思喔～

是高湯.....湯頭太濃郁或太鹹都可以自行添加


有白湯和紅湯兩種湯底，

強調養生所以使用許多中藥材下去熬煮湯底，跳脫傳統火鍋的湯頭味道

我們點了鴛鴦鍋：無老長生辣香鍋＆膠原蛋白美顏鍋


服務生一端上來時，就可以聞到陣陣香氣，光是湯底顏色就讓我猛吞口水啊～～實在是太久沒吃麻辣鍋了呀！！

鍋底都有加入獨特的"麵包豆腐"和"薄片鴨血"，而且是無限量供應


醬料區，但沒有沙茶醬喔～

不過我覺得吃原味更能吃出湯底的功夫所在、食材新鮮的甜味


醬油也很不一樣，不是黑色的也不是淡醬油，

而是加了些芝麻會帶點微甘的醬油，我另外還加了些蒜泥水、蔥、香油、白醋


這薄片鴨血吃起來和傳統麻辣鍋的鴨血口感不同，塊頭小了點，或許沒有傳統鴨血吸附的湯汁多，

但滑潤軟嫩的口感，我也還滿喜歡滴～～

而麵包豆腐口感介於豆皮與板豆腐間，吃起來是很有層次的口感，加上如此能吸附湯汁的精華，

光這兩種我就吃了好多呀～～

撈起來光是看到那一大條人蔘，就覺得無老鍋真是下了重本啊.....


無老鍋的鍋底是以人頭計價，除了鍋底外，其餘都要單點

初次來到，當然要來一盤無老肉囉！

服務生端來這麼一大盤，起初我還真是嚇了一大跳勒～～


但冰塊撥開露出小小一盅，我不小心噗ㄘ笑了出來～～這效果還真是特別啊.....


無老肉是用酒先醃過，放入鍋裡涮個幾下就可以吃了

肉的口感不油不膩，仍保有外皮的膠質，有淡淡的酒香味

無老肉夾起來就是這麼薄薄一片.....吃起來皮Q肉嫩的~~入口即化


綜合青菜盤


後面還躲了四顆山藥球和地瓜球


青菜盤比較適合放入白湯煮，服務生會幫忙放入鍋中


綜合丸子盤--有牛肉丸、花枝丸、鮮蝦丸、魚丸     丸子都還不錯吃


麻辣鍋的好朋友----油條啊～～


老公為了要健康檢查，已經餓了將近2天半幾乎未進食，

一檢查完空腹的情況下，竟然跑來吃麻辣鍋，老公說他自己還真是勇敢啊～～哈哈哈

沒辦法.....愛吃嘛   我也叫他先吃點膠原蛋白鍋先暖暖胃，再慢慢吃麻辣鍋吧！

忘了說無老長生辣香鍋是用多種中藥材去熬煮，湯頭微辣但不刺激

膠原蛋白鍋光看那乳白色的湯頭，就知道很濃郁，而且溫潤好喝～


青菜煮在白鍋，還可以吃得到鮮甜味


麻辣鍋的食材，辣而不刺激，香氣十足，好吃啊～～


最後會附上一壺水蜜桃冰沙，清爽解渴真是不賴～～

這次來無老鍋點的「無老長生香辣鍋」和「膠原蛋白美顏鍋」都還滿不錯的，

麵包豆腐和薄片鴨血我們也吃了不少，

無老鍋有提供打包服務，店家除了打包原本的兩份湯底外，還會提供兩種湯頭再各給一份新的湯底，

這服務還滿貼心的，

而且服務人員的服務態度不得不誇讚一下，每次送上東西後，必定來個近90度鞠躬，

由於可能我們是平日去，所以常會主動來詢問是否要添加鍋底，

下回要再來去嚐嚐冰淇淋豆腐鍋的滋味囉～～


※無老鍋(桃園店)※
地址：桃園市中正路909號
電話：(03)3575956
營業時間：11：00～4：00