。♥。～橘子寶貝的幸福方程式～。♥。

這間「老家餡餅」是我跟蓁爸已經相很久的店了～～

每次經過不是排了很多人不然就是沒地方停車而做罷.....

之前小妹來桃園，開車經過時我提到這間生意很好，她不顧中午要吃的大餐，硬是下車買個嚐嚐，

小妹嚐過後直呼好好吃(因為我抱著弟弟，餡餅很燙，所以就又沒嚐到)

從此，更加堅定我一定要吃到的決心～～

一個星期後，帶弟弟去台北抓週後，回桃園時，就直接殺到中壢去買～～

就只有兩種口味---豬肉和牛肉，一個都35元，

生意很好，所以用兩大鍋來煎，

我想一個是牛肉餡餅專用，一個是豬肉餡餅專用吧！！


牛肉餡餅

看著招牌上打著「皮薄、餡多、湯鮮、味美」的口號，吸引不少顧客來購買...我也是其中之一啦！！

包裝的紙袋上會有印著豬、牛字樣，標示餡餅口味，

拿起來感覺還滿有份量的，個頭也不小ㄋㄟ


內餡主要是牛肉、洋蔥與胡椒

因為我不吃牛肉，所以不知如何形容～～那就看豬肉口味的介紹吧！！

PS：蓁爸食用心得---汁多、皮薄、餡多.....好吃


豬肉餡餅

豬肉口味餡餅本身，則有用個紅點做記號


要吃老家餡餅前，記得準備一張衛生紙～～

因為....一咬下去~~會爆漿啦！！

所以吃老家餡餅要遵循以下5步驟：

1.準備一張衛生紙

2.要很優雅的先把薄薄的皮咬破一小洞

3.輕輕的吸出鮮美的湯汁

4.大口咬下皮＋餡料(這時還是會有湯汁唷！)

5.西哩呼嚕邊吃邊說......好吃好吃

(以上純屬個人建議，僅供參考～～哈哈)


老家的餡餅有別於一般加了蔥花的餡餅，主要是以肉餡加入洋蔥丁和些許黑胡椒，

雖然少了蔥的香味，但多了洋蔥脆脆的口感與甜味，

而餡餅的料也都包得很紮實飽滿，真的很好吃唷～～

那天在車上，連那挑嘴的蓁蓁都說好好吃，一直搶著吃ㄌㄟ～～

而「來者不拒」的弟弟更不用說啦～～



※老家餡餅※
地址：桃園縣中壢市中正路和中豐路交叉路口
電話：0983520581